Moulin IV à Oliwa - une trace du passé industriel d'Oliwa

L'histoire du Moulin IV à Oliwa remonte à 1591, lorsque l'abbé Dawid Konarski accorda cette terre à Jan Doryngowski, qui avait rendu des services au couvent d'Oliwa. Un magnifique manoir et une forge de fer y furent construits à cette époque, qui fut plus tard convertie en forge de cuivre. En 1672, le domaine fut acquis par Gottfried Günter, qui le nomma Güntershof. Ce manoir acquit une importance historique lorsqu'il accueillit en 1697 le prince de Conti, un prétendant français au trône polonais, qui y tint des réunions secrètes avec ses partisans.

Au XVIIIe siècle, la destination du bâtiment changea à nouveau. La forge de cuivre fut successivement transformée en caserne, en moulin à huile, puis en usine produisant de la fonte pour la fabrication d'armes et de machines. Ce n'est qu'en 1863 que l'installation commença à servir de moulin à grains, fonction qu'elle conserva jusqu'à un incendie dans les années 1980.

Le Moulin IV a été le témoin de nombreuses transformations et a rempli diverses fonctions, de forge à usine et moulin. Son histoire mouvementée reflète les changements économiques et sociaux de la région. À ce jour, les bâtiments caractéristiques du moulin, l'étang, le barrage et les déversoirs ont survécu, servant de précieux témoignages du passé.